Hideg almaleves
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 kg alma
- kevés só
- 2 evőkanál cukor
- 1 db citrom
- egész fahéj
- szegfűszeg
- 2 dl tejföl vagy tejszín
- 2 evőkanál tejföl
Elkészítés
Kivonatot készítünk: szegfűszeget, egész fahéjat, citromhéjat 3 dl vízben feltesszük főni, és hagyjuk, hogy a víz jól lefőjön. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, kockára vágjuk, cukros, sós, citromos lében feltesszük főni. Habarással sűrítjük. A kivonatot hozzáadjuk. Mikor kihűlt, a hűtőbe tesszük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű