Harcsa káposztával
Hozzávalók
hozzávalók
- 1 kg harcsa
- 2 kg savanyúkáposzta
- só
- néhány szem bors (néhány szem)
- babérlevél
- vöröshagymás rántás
Elkészítés
A harcsát vágjuk szeletekre, megsózzuk. Hagyjuk állni. Közben a káposztát vízzel öntsük le, csavarjuk ki, majd vízben tegyük fel főni. A levét, miközben fő, ne vízzel pótoljuk, hanem káposztalével. Tegyünk hozzá néhány szem borsot, és néhány babérlevelet. Ha megfőtt, csináljunk vöröshagymás rántást, öntsük a káposztához, majd a hallal együtt még fél órán keresztül főzzük.
8 fő részére
Nehézség
közepes