Galuska
Hozzávalók
hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 1 db tojás
- 1 kávéskanál olaj
- 3 dl víz
- 3 dkg zsír
Elkészítés
Készíthetjük olaj és tojás helyett 20 dkg nyers reszelt burgonyával, vagy csak lisztből és vízből.
Az olajat, a tojással, a vízzel és a liszttel elkeverve folyós galuskatésztát keverünk. Ne simára, hanem hirtelen dolgozzuk el. Ha forr a víz, sózzuk, galuskaszaggatóval a vízbe szaggatjuk. Ha kicsi galuskát készítünk, akkor csak addig főzzük, míg a galuska a víz felszínére száll.
10 fő részére
Nehézség
bonyolult