4 fő részére

hozzávalók

• 1 kg csirkemell
• 20 dkg trappista sajt
• 20 dkg füstölt sajt
• 10 dkg liszt
• 5 db tojás
• 30 dkg szeletelt bacon
• só

tetejére

• 1 pohár tejföl
• kis só
• 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

A csirkemelleket vékonyabbra klopfoljuk, sózzuk. A tojásokat feltörjük, egy tálba a fehérjét és a sárgáját összekeverjük. Lisztbe, majd a felvert tojásba, végén a lereszelt sajtokba forgatjuk. Kerek tortaformába alufóliát terítünk, majd a szalonnaszeletekkel kibéleljük. A bundázott hússzeleteket belefektetjük. A tetejére a sajttal összekevert tejfölt öntjük. Közepes sütőben körülbelül egy óra alatt készre sütjük.