Burgonyaleves alföldi módra
Hozzávalók
hozzávalók
- 10 dkg burgonya
- 0.5 dl tejföl
- csipetnyi vagdalt hagyma
- zöldpaprika
- só
- paprika
- olaj
- liszt
Elkészítés
A burgonyát lehámozzuk, kockákra vágjuk. Olajban megfonnyasztjuk a kis kockákra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, belekeverjük a burgonyát, megszórjuk vagdalt petrezselyemmel, a liszttel, és megsózzuk. Felöntjük vízzel, majd takarék lángon főzzük, míg megpuhul. Tehetünk bele karikára vágott zöldpaprikát is. Tejfölre tálaljuk.
1 fő részére
Nehézség
könnyű