Bécsi szelet
Hozzávalók
hozzávalók
- kb. 1 kg hús
- só
- liszt
- 5 tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés
A húst vékonyra felvágjuk, majd alaposan kiklopfoljuk. Besózzuk mindkét oldalát. Három tányért készítünk elő. Az elsőbe lisztet, a másodikba tojást, amit felverünk, a harmadikba zsemlemorzsát rakunk. Sorban megforgatjuk mindhárom tányérban a húst, majd forró bő olajban készre sütjük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű