Ánizsperecek
Hozzávalók
hozzávalók
- 14 dkg vaj
- 21 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- kevés citromhéj
- 5 g ánizsmag
- 2 db tojás
- tojásfehérje
Elkészítés
Kimérjük az összetevőket. Lereszeljük a citromot. A tojást alaposan megmossuk, szárazra töröljük, majd óvatosan feltörjük. Összekeverjük a hozzávalókat. Apró pereceket készítünk, majd tojásfehérjével megkenjük, cukorral meghintjük. Lassú tűznél kell megsütni.
4 fő részére
Nehézség
könnyű