Ánizskenyér
Hozzávalók
hozzávalók
- 28 dkg cukor
- 12 tojás
- 21 dkg liszt
- 5 g finomra tört ánizs (finomra törve)
Elkészítés
A cukrot a tojás sárgájával alaposan elkeverjük, majd felváltva belekeverjük a lisztet és a tojásfehérjét. Vigyázva, ne géppel csináljuk, hanem kézzel óvatosan, nagy körkörös mozdulatokkal. Majd a finomra tört ánizst is beletesszük. Egy hosszúkás tepsit vajjal megkenünk és cukorral meghintjük, majd rátesszük az elkészült tésztát. A tetejét ánizzsal meghintjük és közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha kész, hosszúkás darabokra fel lehet vágni.
4 fő részére
Nehézség
könnyű