8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• tészta
• befejező fogás
• túró
• desszert

hozzávalók

• 25 dkg levelestészta

töltelék

• 20 dkg cérnametélt
• 1 kg túró
• 3 db tojássárgája
• 25 dkg cukorral elkevert vaníliás cukor
• 3 tojás felvert habja

tetejére

• 1 db tojás

Elkészítés

A metéltet megfőzzük, majd összekeverjük az elkevert töltelékkel. Vigyázzunk, a töltelékbe legvégén a tojás felvert habját rakjuk, amit óvatosan kézzel keverünk bele. A levelestésztát két részre osztjuk. Az egyik felét mély tepsibe fektetjük, hogy az oldalán is legyen tészta. Megtöltjük az elkészült töltelékkel, majd befedjük a maradék tésztával. Megtöltjük a tetejét a felvert tojással, majd mérsékelt tűzön kb. 30-40 percig sütjük.

Megjegyzés

eredeti székely lakodalmi sütemény