4 fő részére

hozzávalók

• 7 tojássárgája
• 4 evőkanál liszt
• 7 evőkanál porcukor
• 3 evőkanál kakaó
• 1 csomag sütőpor
• 7 tojásfehérje

krém

• 3 evőkanál liszt
• 1 tojás
• 2 és 0.5 dl tejből sűrű pépet főzünk.
• 15 dkg porcukrot
• 1 kocka margarin
• kakaó
• vaníliás cukor

teteje

• 1 tábla tejcsokoládé
• 4 evőkanál olaj

Elkészítés

A tojássárgáját a porcukorral, a liszttel, a kakaóval és a sütőporral elkeverjük, majd a kemény habbá vert fehérjét is hozzákeverjük. Megsütjük. A lisztet a tojással és a tejből sűrű pépet főzünk gőz fölött. Miután kihűlt, a porcukorral elkevert puha margarint is belekeverjük. Ketté vesszük. Az egyik felébe kakaót, a másik felébe vaníliás cukrot teszünk. Teteje: Gőz fölött felolvasztjuk a csokit az olajjal. Megkenjük a vaníliakrémmel a piskótát, majd az egyik szélére egy csíkban felhalmozzuk a csokikrémet, ezután feltekerjük. A tetejét csokimázzal leöntjük.