4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• édességek
• teasütemény
• desszert

hozzávalók

• 7 dkg mogyoró
• 3 db tojásfehérje
• 14 dkg cukor
• 1 evőkanál cukor
• pár csepp citromlé
• 1 evőkanál liszt

Elkészítés

A pörkölt, darált mogyorót a cukorral és 2 db tojásfehérjével összekeverjük, majd gőz fölött felfőzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk. A lisztet, a cukrot, a harmadik tojás kemény habját és a citromlevet hozzákeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsiben kávéskanállal halmokat rakunk. 5 percig melegítjük elő a sütőt. Alsó takaréklángon 7-8 percig sütjük. Sütés közben szétfolyik. Lehet tortának is készíteni. Akkor három lapot sütünk belőle, málnaízzel elkevert tejszínhabbal megtöltjük.