4 fő részére

hozzávalók

• 40 dkg kimagozott meggy
• fél pohárnyi bor
• fél pohárnyi víz
• csipetnyi só
• ízlés szerint cukor
• szegfűszeg
• reszelt citromhéj
• vajas rántás
• 1.5 dl tejföl

Elkészítés

A bort a vízzel, a sóval, cukorral, szegfűszeggel és a citromhéjjal felforraljuk, majd a gyümölcsöt is belerakjuk, és ezzel még főzzük kb. 10 percen keresztül. Világos vajas rántással berántjuk, majd másfél dl tejföllel felfőzzük.