10 fő részére

hozzávalók

• 1.5 kg marhahús
• 5 fej hagyma
• só
• bors
• olaj

Elkészítés

A felmelegített olajon megfonnyasztjuk a kis kockákra vágott hagymát. Beletesszük a kockákra vágott húst. Félpuhára pároljuk a húst (ez kb. 15 perc). Sózzuk, borsozzuk. Kevés vizet öntünk rá, és tovább pároljuk. A kész tokányba tesszük a vékonyra szeletelt maradék hagymát, és még pároljuk 10-15 percig.