Kókusztekercs

8 fő részére

Nehézség:

közepes

Beküldte:

Kapcsolódó gyűjtemények

tészta

  • 50 dkg liszt
  • 1 kocka margarin (25 dkg)
  • 2 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1.5 dl tej
  • késhegynyi sütőpor
  • 4 tojássárgája

töltelék

  • 30 dkg cukor
  • 4 tojás habja
  • citrom leve
  • 20 dkg kókusz

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, majd beletesszük az élesztőt és a cukrot. 10-15 perc alatt felfuttatjuk. A sütőporos lisztet a margarinnal és a tojássárgával, meg a felfuttatott tejjel elkeverjük. Az alaposan kikevert tésztát nyújtófával kb. 1 cm vastagra nyújtsuk, ami szögletes formájú legyen. A tésztára rákenjük a kókusztölteléket, majd feltekerjük. Ha fóliára nyújtod, akkor sokkal könnyebb feltekerni. Hűtőben alaposan lehűtjük és hidegen szeleteljük. Töltelék: A tojásfehérjéket a cukorral felverjük, majd a kókuszt és a citromlevet óvatosan belekeverjük.

Hozzászólások

Új hozzászólásokat átmenetileg nem lehet beküldeni.

Ehhez a recepthez még senki sem fűzött megjegyzést.