40 fő részére

A pudinghoz

• 9 dl tej
• 2 csomag vanília ízű pudingpor
• 8 evőkanál cukor

A tésztához

• 5 db tojás sárgája és fehérje
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg cukor
• 1 dl étolaj
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg liszt
• 2 evőkanál kakaó

A tetejére

• 4 dl tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 evőkanál porcukor

Elkészítés

A tészta összetevőit jól kikeverjük, kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk, majd a pudingot evőkanállal a tepsi szélétől kezdve a tésztára szaggatjuk, kb. fél evőkanálnyi gombócokban. Lassan sütjük, közepes fokozaton, hogy egyenletesen átsüljön. Amikor elkészült, alaposan kikverjük a tejfölt a vaníliás cukorral és a porcukorral, majd a tészta tetejére kenjük.