4 fő részére

hozzávalók

• füstölt sertésorja
• 2-3 cikk fokhagyma
• só
• habarás
• 1-2 tojássárgája
• 1-2 evőkanál ecet
• zsemlekocka

Elkészítés

A húst nagyobb darabokra vágjuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Mikor már puhára megfőtt a hús, tegyük bele az apróra vágott fokhagymát. Készítsük el a habarást egy kis ecettel, majd folytonos kavarás mellett beletesszük az ételbe. Felfőzzük, sóval, ha kell, még ecettel ízesítjük. Olajban pirított zsemlemorzsával tálaljuk.