4 fő részére

hozzávalók

• 60 dkg gomba
• vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• petrezselyem
• 1 db tojás
• zsemlemorzsa

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk. A kis kockákra vágott vöröshagymát megpirítjuk a forró olajban, majd beletesszük az apró darabokra vágott gombát, megsózzuk, megborsozzuk, majd megszórjuk az kicsikre vágott petrezselyemmel. Mikor elkészítjük, félretesszük, hagyjuk kihűlni. Ezután a felvert tojással összegyúrjuk a gombát, majd pogácsákat formálunk belőle. Zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő olajban kisütjük. Rizzsel vagy főzelékhez finom.