Felsál zöldséggel töltve
Hozzávalók
hozzávalók
- 60 dkg sovány felsál
- só
- bors
- zeller
- petrezselyemgyökér
- karalábé sárgarépa
- olaj
Elkészítés
Nagy szeletekre vágjuk a húst. A zöldségeket olajon megpirítjuk, a húsokra fektetjük, feltekerjük, zsinórral megkötjük. Kuktában készre pároljuk kevés vízzel. Levesszük a zsinórt, szeletekre vágjuk, majd a saját levében, amit 1 dl tejföllel összekevertük, pár percig együtt főzzük.
4 fő részére
Nehézség
könnyű