4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sertés
• fasírt
• feltét

hozzávalók

• 60 dkg darált sertéshús
• 2 db zsömle, beáztatva
• 2 tojás
• 2 fej vöröshagyma
• 3 evőkanál olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só
• bors
• 1 evőkanál pirospaprika

Elkészítés

A zsemlét beáztatjuk. A tojásokat alaposan megmossuk, majd letöröljük. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre megpároljuk. Egy nagyobb tálba belerakjuk a darált húst, a kicsavart zsemlét, a tojást, a vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát. Eldolgozzuk. Vizes kézzel pogácsákat formázunk belőle.