8 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• dió
• desszert

hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 2 evőkanál cukor
• 3 db tojássárgája
• só
• 4 dkg élesztő
• háromnegyed liter tej + kevés cukor

töltelékhez

• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 10-15 dkg darált dió vagy mogyoró

kenéshez

• 1 dl vaníliás cukorral elkevert cukros tej

Elkészítés

A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd letakarva keleszteni hagyjuk. Hagyjuk, míg kétszeresére növekszik. (Kb. 1 óra). 2-3 cm-esre nyújtsuk, téglalap alakúra. Megkenjük a cukorral habosra kevert vajjal. Megszórjuk darált dióval, és felgöngyöljük. 2-3 cm vastagra vágjuk. A szeleteket lefordítva addig kelesztjük, míg úgy szétnyílik, mint a rózsa. Előmelegített sütőben süssük mérsékelt tűzön 5 percig, majd a vaníliás cukorral elkevert cukros tejjel leöntjük, majd tovább sütjük.