4 fő részére

hozzávalók 10 személyre

• 8 db tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg csokoládé
• 20 dkg darált mandula
• 1-2 evőkanál zsemlemorzsa
• kis evőkanál őrölt kávé

töltelék

• 2 egész tojás
• 2 db tojássárgája
• darabka vanília
• 0.5 dl tej
• 12 dkg cukor
• 12 dkg csokoládé
• 10 dkg vaj

torta külsejére

• tej vagy vaj
• csokoládé

Elkészítés

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd a darált mandulát, a csokoládét, a zsemlemorzsát és a kávét is belerakjuk. A tojásfehérjéket felverjük, majd kanállal óvatosan belekeverjük. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. A tortát ketté vagy háromfelé vágjuk. A töltelékkel megtöltjük, baracklekvárral megkenjük, csokoládéval bevonjuk.