Kedves Kokmar, Ha van turmix géped, hihetetlen könnyü a házi majonnéz elkészitése. 1 csésze oliva olajt öntjük méj tálba. Beleütünk egy egész tojást. A turmix gépet a tojás tetejére ültetjük, bekapcsolva addig nem mozditjuk meg amig nem látjuk hogy a tojás keményedik. Aztán lassan kicsit emeljük a gépet, majd az olaj eltünik, és voila! házi majjonnéz. Kb 35 másodperc az egész, tökéletes majonnéz, semmi munka. Aztán lehet mindenféle izeket adni.

szerintem ezen az oldalon is fenn van a házi készítésű majonéz receptje. Lényege, hogy tojássárgájába folyamatosan öntöd az olajat folytonos kevergetés mellett. Nem szabad egyszerre sok olajat beletenni. A végén sózod. De házi készítésű majonéz helyett tegyél bele bolti majonézt, az sokkal egyszerűbb, meg nem szakad le a kezed, mert annyira hosszan kell mindig folyatni az olajat, hogy utána sosem lesz kedved csinálni. Én a tartárba egy kis citromlevet is szoktam tenni, és persze sót. De minthogy itt házi készítésű majonéz van írva, így sót nem ír a hozzávalóknál Süti, de ha boltit teszel bele, akkor kell. És figyelj arra, hogy kb. kétszer annyi tejföl kell bele mint majonéz.

mi az ,hogy házikészitésü majonéz még kezdö vagyok kérlek irg meg köszi-