Kapcsolódó gyűjtemények

• torta
• desszert

hozzávalók:

• 3 nagy alma
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 5 tojás
• 18-20 dkg liszt
• 1 csomag sütõpor
• reszelt citromhéj
• 1,5 dl tejföl
• 1 vaníliás cukor
• 4 evõkanál tej

Elkészítés:

A vajat kivesszük a hűtőből és hagyjuk, hogy megpuhuljon. Ez kb. 1-2 óra. Megmossuk a citromot, alaposan megtöröljük, majd vékonyan lereszeljük. Vigyázzunk, a fehér rész keserű. A vajat habosra keverjük 15 dkg cukorral, majd a tojást is belekeverjük. Majd felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. A tortaformát kivajazzuk és sütőpapírt teszünk bele. A masszát beleöntjük. Meghámozzuk az almát, a magházát kivágjuk és vékony szeletekre felvágjuk. Majd megszórjuk egy kevés citromhéjjal. A tejfölt összekeverjük 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a 2 tojással. A felét rátesszük a tortaformában lévő tésztára. Erre rápakoljuk a vékony szeletekre vágott almaszeleteket úgy, hogy félig fedjék egymást. Rátesszük a maradék öntetet és 40-50 percig sütjük. Ha készen van, a tetejére mézet csorgatunk és megszórjuk fahéjas porcukorral.