Kapcsolódó gyűjtemények

• desszert

hozzávalók:

• 21 dkg cukor
• 4 tojás
• fél dkg tört ánizs
• 14 dkg liszt
• ánizsos cukor

Elkészítés:

A cukrot a tojássárgákkal alaposan elkeverjük, majd felváltva keverjük bele a lisztet és a tojásfehérjét. Vigyázva, ne géppel csináljuk, hanem kézzel, óvatosan, nagy körkörös mozdulatokkal. Majd a finomra tört ánizst is beletesszük. Egy hosszúkás tepsit vajjal megkenjük, rátesszük az elkészült tésztát. A tetejét ánizzsal meghintjük és közepesen meleg sütőben megsütjük.